Le Blog à l'écoute du Globe : l'éco-magazine du guide d'achat INAKIS

Lavera est une marque de cosmétique naturelle et biologique très diffusée en France, que ce soit dans les magasins écologiques ou sur les boutiques en ligne.

D'origine allemande, c'est en 1987 que la société Lavera (qui signifie " la vérité") fut fondée par Thomas HAASE. Dès son plus jeune âge, il souffre d'une dermatite : cette inflammation de la peau se caractérise par des rougeurs, des démangeaisons et parfois des cloques très handicapantes dans la vie quotidienne. Un tiers des enfants de moins de 5 ans est touché par cette maladie dermatologique et il semblerait que 10% des adultes n'aient pas réussi à s'en débarrasser avant l'âge de l'adolescence comme c'est  le plus souvent le cas... Si les antécédents d'eczéma ou d'asthme sont des facteurs prédisposant à la dermatite, la sécheresse cutanée y est toujours associée. Le fondateur de Lavera a été lui même soigné par des crèmes pharmaceutiques, malheureusement sans succès, ayant une peau qui ne supporte pas les composants de synthèse rentrant dans la formule de ces crèmes.

Adulte, il a ouvert son premier magasin de produits naturels en Allemagne et en parallèle, il a mis au point des soins à base exclusivement de plantes pour soigner sa peau sensible.

Aujourd'hui Lavera est une gamme de parfumerie bio très aboutie avec des soins pour le visage, des soins pour homme, des produits d'hygiène et capillaires, des solaires, des eaux de toilette et du maquillage. Également une ligne 100% naturelle et non parfumée, NEUTRAL, s'adresse aux peaux sensibles et même réactives.

En 2008, le magazine allemand de défense des consommateurs, Öko-test magazine, a classé Lavera à la première place dans leur étude sur la sécurité des produits cosmétiques. Pour développer la diffusion de la marque, présente maintenant dans plus de 25 pays, une femme sportive et dynamique, Ulrike Jacob-Dewor, a été recrutée en 1998. Fermement engagée pour l'environnement, le bien-être et la santé, cette jeune PDG a le souci de développer l'offre de Lavera pour toucher le plus grand nombre tout en conservant des tarifs très attractifs.

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L'édition du salon Prêt à Porter Paris Automne / Hiver a lieu ce week-end, du vendredi 30 au lundi 2 février. Nous vous avions déjà présenté ce salon en septembre dernier, il s'agit là du rendez-vous des marques et créateurs de mode qui présenteront leurs nouvelles collections pour 2009-2010. L'évènement est le lieu de rencontre et de découverte des tendances à venir pour le prêt à porter et les accessoires de mode. Comme lors de l'édition de septembre, un espace entier est dédié à la mode éthique : So Ethic. Vous y trouverez plus de 80 marques alliant créativité, innovation et éthique. Désormais, cet univers est incontournable dans tout salon d'envergure de ce secteur de la consommation. Il faut dire que la mode est un domaine qui recèle de nombreuses possiblités en terme d'innovation et de consommation durable. Les créateurs ne manquent pas d'imagination pour utiliser de nouvelles matières plus écologiques et produites dans des conditions de travail décentes et équitables.

A l'univers So Ethic, vous aurez l'occasion de rencontrer de nombreuses marques que nous avons déjà sélectionnées sur Inakis. Pour la mode chic et éthique, les marques Jaël a des ailes, Kolam, Ethos, Ideo... seront au rendez-vous. Côté lingerie, nous vous invitons à tester les sous-vêtements sexy de G=9.8 créés en fibres naturelles. On pourra également trouver des accessoires de mode comme ceux présentés par Coll.part : sacs, porte-monnaies, trousses... fabriqués à partir de matériaux recyclés dans un atelier équitable du Cambodge. Le salon du Prêt à Porter Paris est également l'occasion de rencontrer les créateurs de Monsieur Poulet, qui eux seront présents à l'univers "Shibuya" mais viendront avec leur collection de t-shirts originaux équitables et écologiques ainsi que leurs nouveaux sweats pour l'hiver.

Pour info :
Le Salon du Prêt à Porter Paris automne / hiver a lieu du vendredi 30 janvier au lundi 2 février de 9h30 à 19h (18h le lundi) au Parc des Expositions, Porte de Versailles à Paris 15ème. De nombreux défilés sont prévus sur les trois jours pour présenter les nouvelles collections des créateurs présents sur le salon (programme complet).

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En savoir plus :

• "Mode bio, éthique et écologique - La griffe éthique"
• "Bien au chaud dans ses convictions"

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Alors que l'investiture du nouveau président des Etats-Unis, Barack Obama, vient d'avoir lieu et porte l'espoir de nombreux changements, une nouvelle équipe "environnement-énergie" vient d'être nommée à la Maison Blanche. Finalement ce n'est pas Al Gore, candidat malchanceux aux élections de 2000 et célèbre défenseur des questions écologiques, qui sera à la tête de "l'équipe verte" de Barack Obama. Le président des Etats-Unis a nommé Carol Browner comme coordinatrice du conseil nouvellement créé sur l'énergie, le climat et l'environnement. C'est elle qui supervisera et aura en charge la coordination des politiques en matière d'environnement et de développement durable : la mission qui l'attend n'est donc pas simple ! Mais Carol Browner a déjà une solide expérience sur ces questions, elle fut directrice de l'Agence pour la Protection de l'Environnement (EPA) de 1993 à 2001 sous l'administration Clinton. Née en 1955, elle a fait des études de Droit à l'université de Floride et s'est investie dans des associations dont Citizen Action pour la défense des consommateurs et de l'environnement. C'est également une proche d'Al Gore puisqu'elle fut sa conseillère de 1988 à 1991 lorsqu'il était sénateur.

Pour compléter son équipe "environnement", Barack Obama a choisi Steven Chu, prix Nobel de physique et spécialiste des énergies renouvelables, comme secrétaire à l'Energie. Il s'occupera des questions liées aux énergies et surtout à la lutte contre le réchauffement climatique. Lisa Jackson est nommée directrice de l'Agence de Protection de l'Environnement alors que Nancy Sutley, actuellement maire adjointe de Los Angeles pour l'énergie et l'environnement, prend la tête du conseil de la Maison Blanche pour la qualité de l'environnement. Le conseiller en matière de science et de technologie sera John Holdren, militant, professeur et chercheur sur les sciences de l'environnement et les changements climatiques. Enfin, Jane Lubchenco, spécialiste en biologie marine, dirigera l'Administration des océans et de l'atmosphère.

Ainsi Barack Obama s'est entouré de spécialistes sur les questions d'environnement et semble confirmer sa volonté de faire de la lutte contre le réchauffement climatique une de ses priorités. Rappelons que le protocole de Kyoto sur la réduction des émissions de gaz à effet de serre n'a toujours pas été ratifié par les Etats-Unis. Il est à espérer que le nouveau gouvernement nommé à la Maison Blanche marquera bien la rupture annoncée par Barack Obama et permettra un virage vers une prise de conscience écologique et des modes de vie plus durables. On peut être optimiste, Obama s'est déjà attaqué au dossier environnement en signant une semaine à peine après son investiture deux directives : la première exige que le département des transports publie d'ici le mois de mars de nouvelles normes pour améliorer l'efficacité énergétique des véhicules, la seconde demande à l'EPA d'accepter la décision de l'état de Californie (et des autres états qui voudraient faire de même) qui souhaite imposer des quotas plus stricts d'émissions de gaz à effet de serre.

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L'épeautre est une céréale très ancienne, on le considère comme l'ancêtre du blé. Les traces les plus antiques remontent à 9000 ans avant J.C. dans la région de la mer Caspienne. C'est à l'âge de pierre que cette céréale est introduite en Europe où elle sera cultivée et très consommée jusqu'au Moyen-Age. C'est d'ailleurs à cette époque que l'abbesse Sainte Hildegarde de Bingen laisse des écrits et des recettes encore utilisées aujourd'hui. Petit à petit, la culture de l'épeautre est abandonnée au profit d'autres céréales tel que le blé qui a de meilleurs rendements et dont la récolte est moins coûteuse. Toutefois, cette céréale connaît depuis quelques années un regain d'intérêt, notamment en agriculture biologique puisqu'elle pousse très bien sans engrais ou autres traitements.

Il existe plusieurs variétés d'épeautre, dont deux qui sont commercialisées en France : le grand épeautre (Triticum spelta) cultivé dans le Nord de l'Europe et le petit épeautre ou engrain (Triticum monococcum) cultivé en Provence et Haute-Provence. Le grand épeautre est utilisé principalement sous forme de farine dans les pains, pâtes et patisseries, alors que le petit épeautre est plutôt consommé en grains qui se préparent comme du riz, en soupes ou en salade. L'épeautre est particulièrement riche en magnesium (pour cela c'est un très bon aliment anti-stress), en phosphore et en calcium, mais aussi en acides aminés essentiels. A noter également que le petit épeautre contient très peu de gluten par rapport aux autres variétés de blé et est mieux assimilé, il est donc plus adapté aux personnes souffrant d'une intolérance au gluten.

Aujourd'hui, l'épeautre n'est plus utilisé uniquement dans le domaine alimentaire, il sert également à la fabrication d'oreillers, de matelas et coussins de relaxation, de jouets pour enfants (peluches, bouillottes...)... Ce sont les balles d'épeautre (enveloppes protectrices des grains de céréale) qui sont utilisées pour rembourrer les coussins qui sont à la fois fermes et malléables à la forme du corps. Des coussins chauffants sont même employés pour soulager des points douloureux du corps. Avec toutes ces qualités et ces applications, l'épeautre a encore un bel avenir devant lui !

 

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• "Indispensables à notre métabolisme"

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L'hiver, l'organisme est souvent fatigué, il doit faire face au froid et aux diverses agressions virales, il tourne donc quelque peu au ralenti. Pour rester en forme, booster son énergie et se détendre, rien de plus agréable que les massages. Le massage permet de travailler sur les points énergétiques du corps, et ainsi de le redynamiser ou de débloquer des points sensibles ou douloureux. Il peut se pratiquer soi-même en auto-massage ou bien par une autre personne. Les techniques de massages sont diverses et variées : shiatsu, californien, suédois, ayurvédique, thaïlandais, pierres chaudes... Il y en a pour tous les goûts et les sensibilités, mais pour tous l'objectif est d'apporter relaxation du corps et de l'esprit et énergie par le toucher.

Une huile végétale est indispensable pour faciliter le massage. Mais c'est aussi un moyen de profiter des bienfaits de chaque huile suivant sa composition. Par exemple, pour soulager des douleurs musculaires ou pour récupérer après un effort physique, on peut utiliser une huile d'arnica ou un mélange d'huiles essentielles de bois de camphre, de gaulthérie, de térébenthine, de laurier noble... Pour un massage tonifiant, on préfèrera employer des huiles de jojoba, d'argan ou encore de tournesol enrichies aux huiles essentielles d'agrumes (orange, citron, pamplemousse...), de gingembre, de ginseng, de bergamote ou de menthe poivrée. Si l'on veut au contraire se relaxer, on utilisera plutôt des huiles à base de lavande, de camomille, d'amande douce, de néroli... Pour un massage hydratant la peau, des huiles d'abricot, de sésame ou de macadamia seront bien adaptées, alors que pour un massage plus sensuel l'huile d'ylang ylang ou de bois de santal seront plus appropriées.

Toutes ces huiles renferment de nombreuses senteurs et bienfaits pour le corps. Mais il faut bien les choisir, prendre des huiles de massage certifiées biologiques est essentiel pour être sûr de leur qualité, des conditions de leur production et de leur composition sans ingrédients chimiques ou dangereux pour la santé. Il ne vous reste plus qu'à vous réserver des moments de détente et de relaxation pour profiter des massages, c'est tout le corps et l'esprit qui en bénéficieront et vous serez bien plus à même d'affronter l'hiver qui peut être souvent une période où l'on se sent plus fatigué et démotivé. Alors faites-vous plaisir !

   

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• "Que du bonheur !"
• "Huiles et crèmes : un échange fluide"

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Comme chaque année depuis 2003, la Semaine du Développement Durable aura lieu au mois d'Avril et sera l'occasion de participer à toutes sortes de manifestations afin de sensibiliser le grand public. L'édition 2009 aura pour thème "La consommation durable", ainsi les produits, services et modes de vie alternatifs respectueux de l'homme et de l'environnement seront au cœur de cette semaine. L'opération, qui se déroulera du 1er au 7 Avril, est organisée par le ministère du développement durable qui a lancé fin Décembre un appel à projets pour trouver des participants. L'appel s'adresse aux collectivités, aux associations, aux entreprises, aux établissement scolaires et aux services publics. Chacun peut proposer une manifestation et s'inscrire sur le site internet de la Semaine du Développement Durable. Les manifestations retenues sont très variées : expositions, portes-ouvertes, spectacles, conférences, débats, festivals, actions pédagogiques, sorties terrain... L'objectif premier doit être la sensibilisation du grand public ou d'un public cible aux thèmes du développement durable, et plus particulièrement cette année à la consommation éthique et écologique.

Les projets sélectionnés apparaîtront sur le programme des manifestations et bénéficieront en échange de leur participation d'outils de communication : logos, bannières, affiches, posters pour une exposition... Pour proposer une action et participer à l'évènement, il suffit de s'inscrire avant le 31 Mars 2009 via un formulaire en ligne. Un message vous informera si votre projet correspond aux thèmes proposés et s'il est accepté.

Dans le cadre de cette opération, un concours est également organisé et s'adresse aux jeunes créatifs. L'idée est de proposer un visuel accrocheur pour sensibiliser les 15/30 ans au thème de la consommation durable. Le premier lauréat du concours gagnera un voyage éco-responsable et son visuel sera utilisé pour une campagne de communication lors de la Semaine du Développement Durable. La date limite de participation au concours est le 5 Mars 2009. A vous de jouer !

En 2008, il y avait eu 2700 manifestations retenues au programme de la semaine. Le thème de cette année ne manque pas d'ouverture, c'est un sujet tout à fait d'actualité et qui nous concerne tous. N'hésitez donc pas à proposer vos idées et à participer à cette grande opération !

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Si la météo ce week-end ne se prête pas trop aux balades nature, voici quelques idées de sorties "durables". A Vannes, dans le Morbihan, se tient depuis aujourd'hui et jusqu'à dimanche le salon Respire du bio et du bien-être. 180 exposants seront présents et répartis dans 3 grands pôles thématiques : alimentation et vins bio, habitat naturel et environnement, santé et forme. Vous pourrez y rencontrer des producteurs de l'agriculture biologique, des fabricants de matériaux naturels, des constructeurs de maisons écologiques, des fabricants de cosmétiques bio et naturels, des créateurs de mode éthique... En ces périodes de soldes, voilà une occasion de découvrir des produits sains et écologiques et de faire des affaires ! En parallèle des exposants, un programme de conférences est également prévu sur les thèmes de la biodiversité, de la santé et des médecines alternatives, de l'alimentation...

A Troyes, dans l'Aube, c'est le salon de la forme et du bien-être qui se tiendra du 17 au 19 Janvier. Il accueillera plus de 90 exposants dont de nombreux professionnels des cosmétiques naturels et bio, de l'alimentation bio, de la relaxation, des activités nature... Un programme de conférences et ateliers sur les trois jours est organisé, en particulier sur les thématiques liées aux techniques de relaxation et à la médecine douce.

Enfin les parisiens pourront aller visiter l'exposition "Beau et Vital" qui a débutée depuis le 8 Janvier et sera visible jusqu'au 29 Avril au Village de Bercy. Cette exposition est le fruit d'une collaboration entre le photographe Laurent Baheux et le WWF-France. Laurent Baheux est le lauréat du prix de la catégorie Biodiversité-WWF France remis à l'occasion du 1er Festival de l'Image Environnementale à Paris. Les photos de Laurent Baheux offrent une vision de la vie sauvage, à la fois forte et si fragile. Ces images en noir et blanc sont accompagnées pour l'exposition de citations pour amener à la prise de conscience quant à la richesse de la biodiversité et l'importance de la protection de la nature.

Pour info :
Salon Respire au 16 au 18 Janvier de 10h à 19h. Programme des conférences.
Salon Forme & Bien-être au Parc des Expositions de Troyes, du 17 au 19 Janvier de 11h à 21h le samedi et de 11h à 19h dimanche et lundi.
Exposition Beau et Vital du 8 Janvier au 29 Avril au Cour Saint-Emilion du Village de Bercy (Paris 12ème).

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• "Manger pour vivre ou vivre pour manger ?"
• "Bien-être : une démarche en soi"

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La production d'eau chaude sanitaire représente en moyenne 10% de la facture énergétique d'un ménage en France, ce qui est loin d'être négligeable. La plupart des chauffe-eaux sont électriques ou au gaz, alors qu'il existe une solution bien plus écologique et économique : le chauffe-eau solaire. En utilisant l'énergie solaire (renouvelable et gratuite !), on peut tout à fait chauffer l'eau nécessaire aux besoins d'un logement individuel, voire pour un habitat collectif. Le principe est simple : des capteurs solaires sont disposés à l'extérieur (en général sur un pan de toit) dans lesquels va circuler un mélange d'eau et d'antigel. Ce mélange se réchauffe avec les rayons du soleil (comme lorsqu'on laisse un tuyau d'arrosage au soleil) puis est dirigé vers le ballon de stockage d'eau. Grâce à un échangeur thermique, il transfère alors sa chaleur à l'eau sanitaire du ballon. La majeure partie de l'année, un tel système peut suffire à produire l'eau chaude nécessaire à un foyer, selon les régions il peut tout de même être nécessaire d'avoir un système de chauffage d'appoint pour les journées sans soleil.

Principe de fonctionnement du chauffe-eau solaire (schéma Ademe Bretagne)

Le chauffe-eau solaire individuel (dit CESI) est donc un système très écologique mais aussi très économique. Si le coût à l'installation est plus élevé que pour un chauffe-eau traditionnel, il est rentabilisé en quelques années puisqu'il n'y a plus besoin de l'alimenter en électricité ou en gaz. Par ailleurs, diverses subventions, aides et crédits d'impôts existent afin de favoriser l'installation de chauffe-eaux solaires. Ces aides peuvent varier d'une région à l'autre selon les politiques mises en place, ainsi que le coût des matériaux et de la pose du chauffe-eau. Comme il n'est pas facile de dénicher toutes les informations utiles pour s'y retrouver, le site internet Clic Solaire.fr vous propose de calculer le coût d'installation et la rentabilité d'un chauffe-eau solaire par rapport à votre logement et votre situation géographique.

Clic Solaire s'appuie pour ce calcul sur une base de données comportant les aides financières disponibles par région (sur toute la France) et les prix des installateurs solaires, ainsi que sur les renseignements que vous lui fournissez. L'évaluation se fait en quelques clics seulement : vous commencez par repérer sur une carte la localisation de votre domicile, vous indiquez ensuite l'orientation du toit sur lequel vous désirez installer les capteurs solaires, ainsi que le nombre de personnes vivant dans le foyer concerné et votre système actuel de chauffe-eau. Après ces différentes étapes, Clic Solaire vous fournit les résultats de ses calculs de manière synthétique et précise : la performance énergétique des capteurs (selon la situation géographique), le coût moyen pour l'installation d'un chauffe-eau solaire couvrant les besoins de votre famille, le montant des subventions et crédits d'impôts, le coût de l'investissement à réaliser et le temps de rentabilité de l'installation. Très pratique, ce service vous permettra rapidement d'évaluer l'intérêt d'une telle installation et vous aidera certainement à adopter ce système simple et efficace, dont les avantages sont aussi bien écologiques qu'économiques.

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• Plus d'informations concernant le chauffe eau solaire sur le site de notre partenaire bati-depot.fr.
• "Retrouvez le rythme par la lumière !"

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En hiver, beaucoup de gens souffrent de ce qu'on appelle le blues hivernal voire d'une dépression saisonnière (ce phénomène peut toucher jusqu'à 10 à 15% de la population, en particulier les femmes). Mais de quoi s'agit-il exactement ? Avec l'arrivée de l'automne puis de l'hiver, les journées sont plus courtes et la luminosité diminue ce qui influe sur notre corps et notre moral. Le manque de lumière entraîne en effet un dérèglement des rythmes du sommeil et de la production de sérotonine. Les symptômes du blues hivernal et de la dépression saisonnière sont multiples : fatigue, somnolence durant la journée, tristesse, excès d'appétit, prise de poids, irritabilité, baisse de la libido, difficultés de concentration...

La luminothérapie (aussi appelée photothérapie ou luxthérapie) est une solution pour lutter contre ce blues hivernal. Il s'agit de combler le manque de lumière en s'exposant régulièrement à une forte luminosité produite par des lampes spécialement étudiées. De nombreuses études ont démontrées l'efficacité de la luminothérapie dans le traitement de la dépression saisonnière. Pour cela, il faut s'exposer 30 minutes par jour à une lampe émettant une lumière blanche d'une intensité de 10 000 lux (la luminosité dans une maison ou un bureau dépasse rarement les 500 lux et une journée nuageuse environ 2000 lux alors que l'été la moyenne de la luminosité est de 50 000 lux). Ainsi la luminothérapie permet de compenser le manque de lumière durant l'hiver et d'atténuer fortement les effets sur l'organisme et le moral.

Autre méthode de luminothérapie : l'utilisation d'un simulateur d'aube pour se réveiller le matin. Le simulateur d'aube est un réveil produisant une lumière d'intensité progressive jusqu'à son maximum à l'heure du réveil. Ainsi le réveil se fait progressivement et est beaucoup plus naturel. La qualité du sommeil s'en trouve améliorée et le rythme biologique est plus régulier. Vous devriez alors commencer la journée plus reposé et en ayant fait le plein d'énergie ! Et pour passer au mieux l'hiver et ne pas sombrer dans le blues, n'oubliez pas également de faire du sport régulièrement, de prendre un peu l'air tous les jours, de sortir pour vous changer les idées, de faire le plein de vitamine D et d'Omega-3 (poissons gras et huiles de poissons)...

    

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• "Retrouvez le rythme par la lumière !"

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Alors que nous sommes au cœur de l'hiver, les oiseaux passent la majeure partie de leurs journées à rechercher de la nourriture. Avec le froid, il leur est plus difficile de trouver les graines, insectes, larves, limaces et petits rongeur nécessaires à leur alimentation mais qui se raréfient à cette saison. Pourtant c'est à cette époque de l'année qu'ils ont le plus besoin de nourriture afin de résister au froid. Les oiseaux de nos contrées ont des techniques pour conserver la chaleur et lutter contre le froid telles que la thermorégulation (gonflement du plumage), le rassemblement en groupe pour dormir les uns contre les autres... Mais cela ne suffit pas toujours lors d'épisodes très froids, de gels ou de chutes de neige. La destruction de leurs habitats naturels et l'expansion de l'urbanisation ajoutent encore d'autres difficultés aux oiseaux dans leur recherche de nourriture.

Une bonne idée en cette saison est donc d'aider les oiseaux en leur donnant à manger et en leur fournissant des abris pour se réfugier. Bien sûr il n'est pas question de leur donner n'importe quoi ni de les rendre dépendants, l'idée est d'apporter un soutien lors des passages les plus rigoureux de l'hiver. On peut pour cela placer des mangeoires et des nichoirs dans le jardin, à fabriquer soi-même si l'on est un peu bricoleur ou à acheter dans une jardinerie. Placez les mangeoires et nichoirs plutôt en hauteur, de façon à ne pas être accessibles aux chats. Les espèces les plus communes que vous aurez le plus de chance d'observer sont les mésanges, les rouge-gorges, les pinsons, les moineaux, les verdiers, les merles...

Selon les espèces, la nourriture à donner ne sera pas la même. Alors que les mésanges et sitelles raffolent de noix, amandes et arachides (non salées), les rouge-gorges préfèreront de petites graines tel que le millet. Les graines de tournesol sont elles appréciées par bon nombre d'oiseaux. Le mieux est de diversifier les aliments et de faire plusieurs mangeoires en y disposant des mélanges de graines et des boules de graisse et graines. Attention cependant à ne pas mettre d'aliments salés, de riz non cuit, de larves de mouches, de noix de coco séchée ou encore de graines de lin qui sont dangereux ou mal digérés. Pensez également à placer régulièrement un abreuvoir avec de l'eau, en cas de gel il n'est pas toujours évident pour les oiseaux de trouver à boire.

Ainsi en plus de pouvoir observer et admirer toutes sortes d'espèces durant tout l'hiver, vous aiderez les oiseaux à passer cette dure période et donc à préserver la biodiversité qui tend à s'appauvrir de plus en plus. Les oiseaux vous remercieront d'ailleurs dès le printemps puisqu'ils sont les alliés du jardinier en chassant insectes et limaces. La biodiversité des jardins est primordiale, elle assure un équilibre entre plantes et animaux. De plus, la diversité de la faune et de la flore évite que les maladies ou parasites se propagent. De même que pour les oiseaux, il est important de favoriser la venue d'autres espèces animales qui seront des auxiliaires de votre jardin comme les hérissons, les coccinelles, les batraciens, les lézards... Vous pouvez donc aménager des lieux favorables à l'accueil de ces animaux : haies, tas de bois ou pierres, plans d'eau... Votre jardin deviendra alors un véritable espace de vie où vous aurez tout le loisir de contempler bon nombre d'animaux.

   

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La DGCCRF (Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes) a publié le 5 Janvier le bilan d'une étude qu'elle mène tous les deux ans sur la surveillance et le contrôle des résidus de pesticides dans les productions végétales. Ce programme de surveillance a porté sur l'analyse de 5412 échantillons de fruits, légumes, céréales, produits pour l'alimentation infantile, produits pour l'alimentation animale et produits biologiques. 266 matières actives ont été recherchées et mesurées dans ces échantillons afin de connaître la quantité de résidus présents dans ces produits alimentaires. Les résultats de cette étude sont éloquents : la contamination des fruits et légumes par les pesticides ne fait que s'aggraver.

Sur tous les fruits et légumes analysés, 52,1% contenaient des résidus de pesticides et 7,6% dépassaient la LMR ou limite maximale résiduelle (seuil fixé par la Commission européenne). Si l'on ne considère que les légumes, ce sont 41,3% qui sont contaminés (contre 36,1% lors du bilan de 2006). Voici les légumes qui contenaient le plus de résidus : poivrons, piments, tomates, poireaux, laitues et épinards. Du côté des fruits, alors qu'en 2006 seuls 38% ne contenaient pas de résidus, cette année ils ne sont plus que 29,7%. Les plus concernés sont les fraises, les mandarines et les raisins. Progression également pour les céréales, puisqu'en 2006 seulement 1,7% des échantillons analysés n'étaient pas conformes à la LMR contre 8,2% cette année.

Lorsque l'on connaît les nombreux impacts sur l'environnement et la santé des pesticides, on peut s'inquiéter de ces résultats peu encourageants. Si les pesticides sont déjà incriminés pour de multiples troubles respiratoires, neurologiques, endocriniens, dermatologiques... ils le sont également de plus en plus à propos des cancers. De nombreuses études ont été menées sur le sujet et conduisent à la constatation de plus en plus grande de liens entre les pesticides et le développement des cancers chez l'être humain. D'ailleurs, plusieurs organisations européennes se sont rassemblées pour lancer il y a un peu la campagne "Pesticides & cancer" afin de regrouper les connaissances scientifiques et de sensibiliser le grand public et les institutions.

Plus que jamais il est donc temps de se mettre (si ce n'est pas encore fait !) aux produits issus de l'agriculture biologique. En plus d'encourager un mode d'agriculture respectueux de l'environnement, vous serez assurés de ne manger que des produits sains et exempts de pesticides. En ce moment, vous trouverez sur le marché de saison carottes, choux, betteraves, potirons, poireaux, endives, topinambours, kiwis, pommes, poires, clémentines, marrons...

   

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• "Manger pour vivre ou vivre pour manger ?"

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L'année 2009 commence tout juste, et avec elle vient comme chaque année son lot de bonnes résolutions qui, espérons-le, seront vertes et éthiques. Pour bien démarrer l'année, nous vous proposons une sélection d'agendas et calendriers pour le bureau ou la maison, pour y noter ses rendez-vous ou bien encore ses humeurs et ses pensées. L'agenda ou le calendrier écolo est bien sûr en papier recyclé ou issu de forêts gérées durablement (labels PEFC ou FSC). Il est aussi non blanchi au chlore et imprimé avec des encres végétales.

On peut le choisir thématique et ainsi en profiter pour découvrir chaque jour une photo, un geste durable, une anecdote... Avec l'Agenda du Développement Durable par exemple, vous trouverez plus d'une centaine de questions-quizz et de conseils pour mettre en pratique des gestes durables au quotidien. L'écoagenda, lui, vous présente chaque semaine une réalisation écologique et originale ainsi que les rendez-vous à ne pas rater (salons et manifestations bio, éco-habitat, environnement...). Si vous aimez les belles images, l'agenda utile pour un développement durable est illustré par des photographies de Yann Arthus-Bertrand accompagnées d'informations sur l'état de la planète. Et pour ceux qui font leur jardin, le calendrier de semis donne toutes sortes d'indications sur les périodes de semis, de repiquage, de récolte, les tendances météorologiques...

Amnesty International nous propose d'autres thèmes au coeur de son action, en particulier les droits de l'Homme avec la sortie d'un agenda à l'occasion des 60 ans de la Déclaration universelle des droits de l'Homme qui présente les articles de la déclaration illustrés par des photos du monde entier. Autres thématiques abordées cette année : la solidarité internationale ou encore les femmes du monde.

   

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Pratiquer les soldes sur la toile comporte de nombreux avantages.

Le premier atout est l'absence de contrainte horaire, faire les soldes en dehors des ouvertures des magasins est plus relax. On est confortablement installé chez soi, dans une tenue douillette, avec une tasse de thé brûlant à la main, un fond musical zen et le doux pelage du chat toujours à portée de souris, bref le shopping 4 étoiles ! Fini les pieds écrasés, les chocs violents de sacs dans les reins, les coups de griffes pour arracher le petit chemisier super craquant de son cintre avant qu'une autre "cinglée" des premières heures de soldes vous le dispute. En plus et contrairement aux achats en magasins pendant cette période, l'absence de possibilité de voir, de toucher ou d'essayer l'article via internet vous offre le droit de rétraction de 7 jours.

Les produits qui ont le plus de succès pendant cette période sont les vêtements (81%) et les chaussures (45%). D'après l'étude réalisée par Opinionway, pour le compte du site de chaussures Sarenza, 21% des consommateurs achèteront sur internet le 1er jour des soldes. Après 6 mois de restrictions, les Français vont dépenser  une moyenne de 271 Euros pendant les soldes. Il semblerait que 2/3 ait même attendu cette semaine pour réaliser leur cadeaux de Noël, et il est devenu habituel que 3/4 des familles avec enfants profitent des rabais pour s'habiller.

Ce changement de comportement est la conséquence de l'arrivée massive de "frippes" d'importation chinoise, vendues dans de nombreux magasins textile hard discount. Inutile de dire que nous sommes bien loin du commerce équitable, éthique et de la qualité bio... Si pour certains, les achats de produits écologiques sont freinés par un soucis de budget, et bien cela va être le moment de vous faire plaisir. Vous avez jusqu'au 11 février pour vous lâcher, après il faudra attendre le 17 juin pour les réductions excitantes sur les maillots de bain et les sandales...

Bonnes soldes vertes!

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Les kiwis sont des fruits poussant sur différentes espèces de plantes du genre Actinidia dont la plupart sont des lianes. Les kiwis proviennent à l'origine d'une région du Sud-Est de la Chine, la vallée du Yangtsé, où ils étaient cueillis à l'état sauvage. Au XIXième siècle, des plants d'Actinidia sont importés en Europe et acclimatés dans des jardins botaniques, mais on ne s'intéresse pas encore à leurs fruits. Vers 1940, les kiwis commencent à être cultivés en Nouvelle-Zélande, qui est encore aujourd'hui un des principaux producteurs. La France est également un producteur important (2ème producteur européen après l'Italie), notamment les kiwis se sont bien adaptés au climat du Sud-Ouest du pays comme en Aquitaine, mais on en trouve également en Provence, en Languedoc-Roussillon et en Corse.

Le kiwi, ou "groseille de Chine" comme on l'appelait à son arrivée en Europe, est un fruit brun verdâtre à la peau un peu velue. A l'intérieur sa chair est verte ou jaune selon les espèces. Le kiwi est apprécié non seulement pour son goût savoureux mais aussi pour ses bienfaits sur la santé. Peu calorique, il est très riche en vitamine C (davantage que les agrumes) et contient également des vitamines A et E, ce qui en fait un excellent antioxydant (prévention des rhumes et attaques virales de l'hiver, lutte contre la fatigue, prévention contre les maladies cardiovasculaires et cancers...). On y trouve aussi des minéraux et des fibres qui facilitent la digestion. La culture du kiwi ne nécessite pas l'emploi de pesticides, il faut donc bien sûr les choisir issus de l'agriculture biologique et locale puisqu'ils se sont bien adaptés à nos latitudes (les kiwis importés de l'étranger viennent généralement de Nouvelle-Zélande et parcourent donc la moitié de la planète !). Certaines études américaines ont d'ailleurs démontré que les kiwis bio contenait plus d'antioxydants que ceux ayant reçus des pesticides, probablement pour mieux se défendre eux-mêmes.

En France, on trouve des kiwis de décembre à mars environ. Le kiwi se déguste nature, après l'avoir pelé, mais il peut aussi accompagner une salade de fruits ou de légumes, ou même certains plats de viande (volaille, porc...). On peut également préparer des tartes de kiwis. De par ses vertus, les kiwis sont parfois utilisés pour la fabrication de cosmétiques naturels.

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