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C'est une longue histoire que partagent l'homme et les abeilles...

Depuis des millénaires, le miel est prisé par les différentes civilisations pour son pouvoir édulcorant naturel, très énergétique et ses propriétés  médicinales. Déjà les Égyptiens, les Grecs, les Romains et les Chinois avaient appris à panser les plaies et à soigner les maux de gorges et de ventre avec la production des abeilles.

Le miel ne nécessite pas de pasteurisation, ni l'utilisation de conservateurs, puisqu'il possède une composition saine. L'effet antiseptique naturel vient d'une enzyme produite par les abeilles et qui a la faculté de transformer le sucre en acide glucolique et en peroxyde d'oxygène, plus connu sous l'appellation... d'eau oxygénée !

Récemment,  au journal de 20h00 sur TF1, et dans le magazine Le Point, le docteur Bernard Descottes a pu témoigner de l'efficacité des pansements au miel de thym qu'il applique dans son service de chirurgie depuis plus de 20 ans. Cela a commencé en 1984 : "Une jeune fille est venue me consulter pour une plaie relevant d'une appendicectomie qui ne cicatrisait pas. Je me suis lancé : j'ai demandé à mes infirmières d'appliquer du miel. Elles m'ont regardé en pensant que le patron pétait les plombs, mais trois jours plus tard la plaie était refermée. Depuis, j'ai traité plus de 3000 malades avec succès."

Le choix de soigner les patients avec précisément du miel de thym s'explique par le fait que le butinage de fleurs médicinales apportent au miel les mêmes vertus que ces dernières, et le thym est un antiseptique et vermifuge souverain. La cicatrisation apparaît deux fois plus rapidement qu'avec des traitement classiques.

Encore plus spectaculaire, le miel manuka originaire de Nouvelle Zélande a des propriétés antibactérielles et antiseptiques dix fois supérieures aux autres miels. Il combat les bactéries multirésistantes comme l'entérocoque et le staphylocoque doré !

Pour le professeur Descottes et l'AFA (Association Francophone d'Apithérapie, créée en 2007), il est nécessaire d'approfondir les connaissances pour le moment inexplorées sur les richesse apicoles, car l'arrivée des antibiotiques a fait oublier les effets antibactériens naturels, efficaces et peu couteux des produits de la ruche, dans nos pays occidentaux.

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