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Le chocolat bio : un petit plaisir sain

napolitains chocolat noir bioNoir, au lait ou blanc, le chocolat est une gourmandise mais pas seulement, c'est aussi un aliment bon pour la santé. Originaire d'Amérique centrale, le cacaoyer est cultivé depuis bien longtemps puisque les mayas déjà utilisaient les fèves de cacao comme monnaie d'échange. Au XVIème siècle, les conquistadores espagnols ramènent de leurs expéditions du chocolat qui se diffuse très vite en Europe et devient une denrée appréciée par les nobles. Il faut attendre le XIXème siècle et la révolution industrielle pour que le chocolat se démocratise et devienne accessible à tout le monde. Alors qu'au départ le chocolat est plutôt consommé sous forme de boisson, on le trouve à partir de cette époque en poudre et en tablettes. Le chocolat est produit à partir des fèves de cacao se trouvant à l'intérieur du fruit du cacaoyer, aussi appelé cabosse. Après torréfaction des fèves, on sépare la pâte de cacao et le beurre de cacao obtenus. Suivant le type de chocolat que l'on souhaite fabriquer (noir, lait ou blanc), on utilise l'un ou l'autre de ces produits, ou les deux, ce à quoi on ajoute des ingrédients tels que du lait, du sucre, des arômes ou des épices. En France, on consomme en moyenne près de 6,8 kg de chocolat par personne et par an.

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Le yoga est une quête d'harmonie entre le corps et l'esprit

tapis de yoga en coton bioSeptembre est le mois des inscriptions extra-scolaires, sport, musique, arts plastiques... Pour les parents, c'est aussi l'occasion de découvrir près de chez soi, des activités pour adultes, bénéfiques pour la santé. Le yoga est réputé pour réduire le stress par des exercices de relaxation, de respiration et de méditation. Les postures du yoga obligent à prendre conscience de son corps, à l'écouter pour mieux se connaître. Tout le monde peut pratiquer le coussin Zafu bioyoga, quelque soit l'âge ou les conditions physiques. Les postures s'adaptent aux contraintes de chaque yogi, sous l'oeil bienveillant d'un bon maître. L'équipement requis pour cette activité est modeste, il se limite à une tenue confortable et éventuellement un tapis de yoga s'il n'est pas fourni.

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La rentrée des poux, les traitements naturels sont réellement efficaces

shampoing bio anti-poux AlphanovaLes cancres de la classe : on leur met dès à présent 0/20,  d'ailleurs on n'en veut pas dans la classe de nos enfants !

Toutes les rentrées ont leurs petites habitudes. D'ici quelques jours, au mieux quelques semaines, vous aurez le plaisir de lire sur le tableau d'informations à l'entrée de l'école maternelle et primaire : "Attention, les poux sont de retour, merci de prendre vos disposition en surveillant la tête de votre enfant, etc..."

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